Das ist ja eine bodenlose …. Quiche!

Großartig, dass es doch immer noch ein Rezept gibt, das man auch schafft, wenn man eigentlich kaum Zeit zum Kochen oder Backen hat.  Diese Quiche ist nämlich absolut bodenlos und darum etwas für ganz Eilige oder ganz Faule. Auf mich … Weiter

Food-Video: Ein echter Sommerkuchen – Aprikosen-Tarte

Es gibt Rezepte, die man einfach nicht verlieren sollte. Dieses Aprikosen-Tarte-Rezept meiner Mutter gehört defintiv dazu. Als sie die Tarte das erste Mal aus dem Ofen holte, weiß ich noch genau, wie meine Oma nach dem ersten Bissen, recht kühn … Weiter

Johanni sagt: „Bis zum nächsten Jahr, lieber Spargel!“

„Bis zum nächsten Jahr, lieber Spargel!“ Mit etwas Wehmut kommt mir dieser Satz über die Lippen. Aber mit ein wenig mehr Wissen, kann ich ihn ertragen: Es ist leider wieder soweit. Der 24. Juni ist gekommen und damit der„Johanni-Tag“. Dieser … Weiter

Nordische Krabben-Dill-Küchlein oder meine salzige Ader erwacht!

Eingetragen bei: Recipes, salziges Backwerk | 3

Ich hätte gar nicht vermutet, dass ich so viele süße Rezepte posten würde. Denn eigentlich bin ich ein großer Fan von allen salzigen Dingen. Chips ziehe ich einer Tafel Schokolade vor und ich warte bei einem guten Menü auch nicht … Weiter

Food Video: Ein kleiner Geschmackstest: Melonen-Eis!

Eigentlich ist dieses Rezept gar kein wirkliches Rezept. Dafür ist es zu wenig eine Anleitung und zu sehr der Aufruf zum Selbstprobieren. Hinzu kommt, dass es schrecklich einfach ist und somit kann auch gar nichts schiefgehen. Also werde ich es … Weiter

Food Video: Oeuf Cocotte oder ein kleines Ei mit großem Traum

Ein kleiner Ausblick für den nächsten Sonntag. Es ist schließlich schon beinahe Wochenende: Der Sonntag ist bei mir ein Grübel-Tag. Da frage ich mich, was ich unbedingt noch Spannendes tun möchte. Sollte man doch einmal aus dem Heimathafen Hamburg wegziehen … Weiter

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