Ein richtig gutes Backbuch: „Home Baked“ von Yvette van Boven

Es gibt Backbücher, die man einfach nicht mehr aus der Hand legen möchte. Eines davon ist das Buch „Home Baked“ von Yvette van Boven. Kaum hat man sich für ein Rezept entschieden, zum Beispiel für den extra fluffigen Zitronenmohn-Kuchen, bei … Weiter

MutterKutter-Ginger-Lime-Limo: Ein einfaches Limonaden Rezept

Laßt uns anstoßen – Mit der MutterKutter-Ginger-Lime-Limo! Die Ladys von Mutterkutter stechen heute mit ihrem Blog rund ums Muttersein in See. Üblicherweise würde man nun eine Flasche Champus am Bug zerschellen lassen. Ich habe mir gedacht, dass ein selbstgemachter extra … Weiter

Perfekt für eine kleine Wartezeit: Der Parmesan-Keks!

Wenn wir eine Schar Gäste zum Essen erwarten, stecke ich meist noch kurz vorher tief im Vorbereitungswahnsinn. „Immer auf den letzten Drücker“ trifft auf mich defintiv zu. In solchen Momenten bin ich sehr dankbar für die 5 Stockwerke, die die … Weiter

Food Video: Kein Schnickschnack – Eben ein ganz normaler Kirschkuchen

Der Teig ist weich. Die Streuselschicht knackig. Die Kirschen sind süß und saftig. So! Das ist ein ganz normaler Rührteig-Kuchen. Der will nicht viel. Der ist einfach und kompakt. Das paßt zu diesen grauen Regenwolken und zu meiner Stimmung. Meine … Weiter

Das ist ja eine bodenlose …. Quiche!

Großartig, dass es doch immer noch ein Rezept gibt, das man auch schafft, wenn man eigentlich kaum Zeit zum Kochen oder Backen hat.  Diese Quiche ist nämlich absolut bodenlos und darum etwas für ganz Eilige oder ganz Faule. Auf mich … Weiter

Nordische Krabben-Dill-Küchlein oder meine salzige Ader erwacht!

Eingetragen bei: Recipes, salziges Backwerk | 3

Ich hätte gar nicht vermutet, dass ich so viele süße Rezepte posten würde. Denn eigentlich bin ich ein großer Fan von allen salzigen Dingen. Chips ziehe ich einer Tafel Schokolade vor und ich warte bei einem guten Menü auch nicht … Weiter

Food Video: Ein kleiner Geschmackstest: Melonen-Eis!

Eigentlich ist dieses Rezept gar kein wirkliches Rezept. Dafür ist es zu wenig eine Anleitung und zu sehr der Aufruf zum Selbstprobieren. Hinzu kommt, dass es schrecklich einfach ist und somit kann auch gar nichts schiefgehen. Also werde ich es … Weiter

Food Video: Oeuf Cocotte oder ein kleines Ei mit großem Traum

Ein kleiner Ausblick für den nächsten Sonntag. Es ist schließlich schon beinahe Wochenende: Der Sonntag ist bei mir ein Grübel-Tag. Da frage ich mich, was ich unbedingt noch Spannendes tun möchte. Sollte man doch einmal aus dem Heimathafen Hamburg wegziehen … Weiter

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