Johanni sagt: „Bis zum nächsten Jahr, lieber Spargel!“

„Bis zum nächsten Jahr, lieber Spargel!“ Mit etwas Wehmut kommt mir dieser Satz über die Lippen. Aber mit ein wenig mehr Wissen, kann ich ihn ertragen: Es ist leider wieder soweit. Der 24. Juni ist gekommen und damit der„Johanni-Tag“. Dieser … Weiter

Rhabarber – Eine Undercover Mission

Nachdem nun viele lange Wintermonate der Granatapfel für Aufregung in meinen Salaten gesorgt hat, gibt es nun endlich einen neuen Geheimagenten im Vereinigten Königreich des Salates. Im ersten Moment tarnt sich der rosarote Agent zwischen hauchdünnen Radieschenscheiben und kleinen knallig … Weiter

Food Video: Back On The Spring Menu – Spargel

Es ist Frühling! Und das bedeutet: Spargel steht wieder ganz oben auf meinem Speiseplan! Ich bin absolut süchtig nach diesem Gewächs. Egal ob grün oder weiß, zart oder noch knackig, kombiniert mit Nudeln, Salat, Steak oder einfach nur pur mit … Weiter